1962 yılında Doğu Türkistan’ın Kaşgar şehrinde dünyaya gelmiştir. İlk ve orta öğrenimini Kaşgar’da tamamladıktan sonra Çin-Pekin Merkezî Milletler Üniversitesi Azınlık Dilleri ve Edebiyatları Fakültesi, Uygur Dili ve Edebiyatı Bölümü’nden mezun olmuştur. 1992’de Ankara Üniversitesi’nde Çağdaş Türk Lehçeleri ve Edebiyatları Bölümü’nde yabancı uzman öğretim görevlisi olarak göreve başlamıştır.  Aynı üniversitede Sosyal Bilimler Enstitüsü Türk Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı’nda “Uygur Halk Destanları” yüksek lisans tezini ve ardından “Doğu Türkistan Uygur Ağızları” başlıklı doktora tezini tamamlamıştır. Çeşitli ulusal ve uluslararası bilimsel toplantılarda bildiriler sunmuş olan Emet’in çeşitli konularda yayımlanmış kitapları bulunmaktadır. Erkin Emet, 1994 yılından bu yana T.C. vatandaşıdır.